Tag Archivio per: etica

CIBO E CO2, L’INFLUENZA DELLE NOSTRE SCELTE QUOTIDIANE IN CUCINA

“La temperatura globale media è aumentata di 0,8 gradi centigradi dall'inizio della Rivoluzione industriale. Non sembra molto, ma le conseguenze sono enormi. Le calotte glaciali si stanno riducendo anno dopo anno. Situazioni climatiche estreme…

IL CONCETTO DI “SALUTE”

  “Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”. (Ippocrate) Salute del corpo vuol dire che le cellule, i tessuti, le ghiandole e gli organi sono liberi da scorie e che i depositi di sostanze minerali sono…