3 SETTIMANE DETOX

Tre settimane per ritrovare un nuovo benessere, per depurare il corpo da tutti quegli alimenti che mangi troppo spesso, abusandone! Quando mangi ripetutamente gli stessi ingredienti hai un sovraccarico. Risultato? Ti senti gonfia, intasata, piena di ritenzione e stanca. Se anche tu senti il bisogno di fare una “depurazione” leggi con attenzione questo post, troverai utili consigli! Io avverto moltissimo la necessità di “ripulirmi” dopo le festività oppure quando passo periodi tanto stressanti che mi inducono a mangiare più del dovuto. Capita a tutti! Viviamo una vita così intensa e carica di impegni (lavorativi e famigliari) da non trovare sempre il tempo di mangiare bene. Dopo un periodo così mi ritrovo con la sensazione di essere sovraccarica e le gambe mi avvertono chiaramente: gonfiore e ritenzione idrica si fanno vedere! Non considerare queste tre settimane come una dieta. Ricordati che solo un medico dietologo può prescriverti un regime alimentare specifico e personalizzato. Non esiste una dieta standard, ogni persona ha esigenze differenti. Io parlo sempre di “stile di vita”, perché ahimé le diete temporanee sono sempre destinate a fallire. Diffida da chi ti promette cali importanti di peso in breve tempo. Cambia il tuo pensiero: modificando lo stile di vita (senza termine temporale) troverai il tuo peso forma. Se mangi bene puoi anche concederti uno sfizio o due il fine settimana, il corpo sarà in grado di “ammortizzare” il fuori programma (non durante il detox, dopo mi raccomando!!). Mangiare sano non significa alimentarsi in modo triste e con restrizioni. Ne giova corpo, mente e spirito! Veniamo a noi.

In cosa consistono queste 3 settimane detox?

In primis nell’eliminare i cibi di cui si abusa giornalmente. Colpa del poco tempo, dello stress lavorativo, dei mille impegni quotidiani, mangiamo spesso male e non consideriamo gli effetti a lungo termine sul nostro corpo.

ALIMENTI VIETATI

• Cereali contenenti glutine. In questa fase detox di 3 settimane sono quindi eliminati anche quelli integrali. Quelli raffinati, invece, non dovresti mangiarli mai, è veramente cibo spazzatura! Purtroppo ne abusiamo. A parte il fatto che i cereali non sono più genuini come un tempo, fai caso a quanti ne mangi giornalmente. Dalla colazione fino alla cena. Ricordi il mio post “Glutine si o glutine no” ? Rileggilo, contiene utili informazioni.
• Zuccheri. Nella cura detox sono consentiti solo gli zuccheri contenuti naturalmente nella frutta. Al termine del detox ti prego di non utilizzare zuccheri artificiali ma solo naturali. Per maggiori informazioni puoi rileggere i miei post “Zuccheri chimici da evitare” e “Quale zucchero scegliere?”
• Caffè (è consentito 1 solo caffè al giorno se riesci a berlo senza zucchero, altrimenti evitalo)
• Alcool
• Fumo
• Bevande gassate (anche acqua frizzante) e soprattutto zuccherate
• Thé pronto in bottiglia contenente zucchero
• Succhi di frutta già confezionati
• Carni rosse, salumi e affettati di ogni genere
• Uova
• Formaggi stagionati
• Latticini vaccini
• Qualsiasi tipo di dolce da forno perché contiene glutine, zucchero e lievito. Si includono anche pizze, focacce, pane, pasta, etc
• Tutti i preparati industriali in genere. Partiamo sempre dalla materia prima. Piatti semplici, fatti in casa.
• Tutto quello che non viene indicato tra gli alimenti consentiti.

ALIMENTI CONSENTITI

• Cereali senza glutine: QUINOA, MIGLIO, GRANO SARACENO, RISO, AMARANTO, MAIS. Per maggiori informazioni leggi il post “Quinoa & Co. Cereali integrali e gluten free”. Consiglio per gli acquisti: se prendi la pasta senza glutine, scegli la marca RUMMO. E’ l’unica che non scuoce, resta compatta e al dente, le altre le trovo tutte terribili!!
• Frutta con moderazione (1 o due frutti al giorno, a colazione o lontano dai pasti come spuntino)
• Verdure a volontà, soprattutto verdi, molto alcalinizzanti
• Alghe
• Legumi
• Semi oleosi (semi di sesamo, di canapa, di chia, di lino, girasole, zucca)
• Frutta secca (mettila a bagno in acqua per qualche ora, in modo che sia più digeribile)
• Latte di mandorle, latte di riso, latte di cocco, latte di quinoa, latte di canapa
• Cioccolato extra fondente con molta moderazione e non tutti i giorni (deve essere proprio un “premio”, un pezzettino). Puoi goderti, in sostituzione del caffè, il Chokkino espresso!
• Olio extra vergine di oliva e oli vegetali spremuti a freddo (di canapa, di semi di lino, semi di zucca, di cocco)
• Thé verde (ti consiglio il kukicha), thè rosso, tisane
• Miso
• Spezie
• Erbe aromatiche
• Sale (con parsimonia, utilizza molto le erbe aromatiche)
• Aceto di mele non pastorizzato (1 cucchiaio al giorno)
• Latticini freschi di capra con moderazione (se sei vegetariano/a utilizza questi, non quelli vaccini)
• Carne bianca (pollo, tacchino, coniglio) e pesce (ad esclusione di cozze, vongole e crostacei), se sei onnivora. Sia carne che pesce esclusivamente biologici, le carni da piccoli allevamenti locali e i pesci meglio pescati.
• Acqua Naturale (almeno 1,5 lt – 2,0 lt al giorno). Bere acqua è fondamentale. L’acqua è l’unico solvente in grado di trasportare le tossine e gli acidi fuori dal tuo corpo. Rileggi i post “Acqua fonte di vita e di salute” e “Quale acqua bere?”

UN AIUTO IN PIU’ DALL’INTERNO E DALL’ESTERNO

Mangiando in modo più sano il corpo necessita di sostegno per eliminare tossine e acidi metabolici. Aiutalo! Come fare?

Da assumere per via interna

• Erba di grano, ricco di clorofilla e di preziose proprietà. Se non hai ancora letto il post ti lascio il link: “Erba di grano: un tesoro prezioso“
• Granulato basico Michael Droste-Laux: é un alimento che si compone in totale di 60 ingredienti. I minerali contenuti in forma vegetale, micronutrienti e vitamine vengono assorbiti in maniera eccellente dall’organismo. E’ un potente antiossidante che stimola la rigenerazione e il rinnovo cellulare di pelle e capelli. Un vero portento! Io lo prendo da Embio;
• Omega 3 e Omega 6 (contenuti ad esempio nell’olio di canapa spremuto a freddo, da conservare in frigorifero. Io lo prendo qui)
• Basenpulver (chiedi al tuo farmacista di fiducia). E’ una miscela contenente i 4 minerali necessari al mantenimento del corretto equilibrio acido-base (sodio, calcio, potassio e magnesio). Io ne prendo un cucchiaino la sera sciolto in un bel bicchiere di acqua, prima di andare a dormire
• Oligoelemento Potassio. Tieni a mente queste parole: “Sodio = acqua fuori dalle cellule, potassio = acqua dentro le cellule”. E’ chiaro che una carenza di potassio e un surplus di sodio porta ad avere ritenzione di liquidi.Il potassio elimina i liquidi in eccesso. Questo minerale agisce stimolando i reni e favorendo l’eliminazione delle tossine e dei liquidi attraverso le urine. È sempre stimolando la diuresi che il potassio ti libera dal sodio, con effetti benefici non soltanto sulla ritenzione di liquidi ma anche sulla pressione sanguigna e sulla circolazione più in generale. Una quota di potassio viene eliminata anche attraverso la sudorazione: è per questo che in estate o quando le temperature salgono ne serve di più. Puoi associare 1 fiala di oligoelemento Potassio ad 1 fiala di Magnesio, lavorano in modo sinergico per ritrovare il giusto equilibrio. Ottimo anche l’integratore VitaVit di Specchiasol (contiene magnesio e potassio). Se prendi il Basenpulver non ti serve, contiene già questi minerali
• In alternativa agli oligoelementi ti consiglio Magnesio Otto, un integratore che contiene 8 sali di Magnesio bilanciati e altamente biodisponibili. Ne puoi prendere 1 capsula al mattino appena sveglia. Hai già letto il mio post sul magnesio? No? Rimedia subito, ecco qui il link: “Magnesio: un minerale fondamentale per la tua vita“
• Fermenti lattici importanti per lavorare sulla corretta eubiosi intestinale. Ti consiglio di leggere i miei post sull’intestino: “Il nostro tesoro più prezioso” e “prebiotici, probiotici e microbiota: come aiutare il nostro intestino?“

Per la cura esterna del tuo corpo:

• Fai uno scrub iniziale su tutto il corpo per eliminare cellule morte. Puoi prepararlo tu in casa utilizzando sale oppure zucchero ed olio di mandorle
• Bagni basici completi della durata di almeno un’ora (da fare 2 – 3 volte a settimana). Io uso il sale basico Michael Droste-Laux, è meraviglioso! Clicca qui per maggiori info
• Pediluvi basici giornalieri (della durata di almeno 40 minuti), sempre utilizzando il sale basico di cui sopra. Mai fatti? Leggi il post “Pediluvio rigenerante“
• Idrata la pelle con olio di mandorle dolci o altri oli naturali vettori arricchiti con oli essenziali

Per l’attività sportiva:

• Fai delle belle camminate a passo sostenuto per almeno 40 minuti al giorno
• Se sei ginoide (come me), ovvero tendi ad avere le gambe gonfie con accumulo di liquidi NON correre! Contribuisci solo a peggiorare il problema! Devi stimolare il microcircolo senza ricorrere ad attività traumatiche per le tue gambe! Meglio optare per lo yoga o il pilates, che allungano i muscoli e danno una piacevole sensazione di tonificazione e benessere

Piante e minerali utili per drenare i liquidi:

• Tintura Madre di Pilosella: svolge un’azione fortemente diuretica che aiuta l’eliminazione delle tossine attraverso i reni ed il lavaggio delle vie urinarie. Viene consigliata come rimedio naturale in caso di ritenzione idrica ed edemi, cellulite, sovrappeso, infiammazioni alle vie urinarie.
• Tintura Madre di Centella Asiatica: utile per prevenire e trattare l’insufficienza venosa dalla quale derivano il gonfiore e la pesantezza alle gambe e alle caviglie, ma anche il dolore alle vene, i crampi notturni e le emorroidi.
• Linfa di Betulla: favorisce il drenaggio dei fluidi corporei e riduce gonfiori ed edemi. Utile per combattere ritenzione idrica e cellulite. Basta berne un bicchiere al giorno prima di colazione per 3 settimane per osservare una riduzione del grasso corporeo, della ritenzione e quindi un miglioramento della cellulite, pelle e capelli più sani e luminosi

Iniziamo?

Ti consiglio una cosa: pesati il giorno “1” e non pesarti più fino al giorno “21”. Con un metro da sarta prendi la misura del girovita all’altezza dell’ombelico, dei fianchi all’altezza delle creste iliache, delle cosce appena sotto l’inguine, delle ginocchia e delle caviglie. Fallo il giorno “1” e prendi nuovamente le misure il giorno “21”. La prima volta che ho fatto la depurazione da glutine e zuccheri sono rimasta sorpresa di quanto mi sia asciugata! Se ti state chiedendo come mangiare o come abbinare i vari alimenti vi lascio le linee guida da seguire: “Come iniziare un cambiamento dietetico“. Per le quantità regolati secondo il tuo appetito. Non devi esagerate. Dovresti alzarti da tavola sentendoti leggeri, non appesantita. Sul sito e sulle mie pagine Facebook ed Instagram trovi tanti facili spunti, in modo da aiutarti con le tue ricette quotidiane. Pronti … via! Fammi sapere dopo i 21 giorni come ti senti! Vietato mangiare gli alimenti proibiti durante il detox, neppure 1 volta! Devi essere brava, anzi … bravissima! Ce la fai per 3 settimane? Al 22° giorno inizia ad inserire gradualmente i cereali con glutine (mi raccomando, integrali!) e gli zuccheri naturali (senza abusarne!). Ti garantisco che il tuo palato si sarà abituato a mangiare meglio e non sarai più propensa a scegliere alimenti lavorati, ricchi di sale e zuccheri.